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玛格丽萨手工意式披萨:店内生意火爆,顾客多!学学其中奥秘!告诉你如何

玛格丽萨2020-03-13122

玛格丽萨手工意式披萨:店内生意火爆,顾客多!学学其中奥秘!告诉你如何!


在披萨餐饮行业竞争激烈的今天,网络发达,传播途径也变为多种。


想要开发新客户往往通过不同途径,相对话费成本也较大,那如果我们的客户很容易流失,对我们又非常不满意,那之前所做的工作就白费了。


对于公司名声与口碑也造成了不良的影响,作为公司成员也是有苦说不出了。为了避免这样,玛格丽萨总结出几大原因来防范隐患!
 
  一、顾客流失六大因素
 
  1、餐品因素
 
  如果产品口味差质量不过关,菜式单调陈旧,让顾客根本没有兴趣关顾,导致店里口碑与名声也会受到影响。所以想要创业的伙伴们一定要找一个有品牌、口碑好的项目去加盟,这样后期经营才会有钱可赚。
 
  2、顾客选择因素
 
  由于所有顾客消费多样化,也多层次化。因此,顾客在消费时,也可能会尝试其他商家的餐品或服务。
 
  3、服务因素
 
  服务态度差,效率低,秩序不好,导致顾客焦躁情绪不好对餐品和服务体验特别差,造成心理不平衡,让顾客一去不复返。
 
  4、购买力因素
 
  顾客消费阶层不一样,需求也多样,他可以把货币选票投给他认为有价值的产品或服务上。
 
  5、消费者地点变更
 
  一般顾客工作和生活地点变更,采取就近原则,会导致顾客流失。
 
  6、竞争者因素
 
  竞争者通过正当手段或不正当手段建立了某种竞争优势,挖走或吸引走本企业顾客。
 
  二、召唤建议
 
  1、可以根据手机上的微博、微信、支付宝、美团、百度糯米等网络工作,进行赠券优惠,一般价格不超过人均消费的一半,可分别赠送小点心以及打折券。
 
  2、可赠送顾客低成本产品,每日特价招牌等优惠政策,体现出店家的真诚,又能唤醒共同的消费记忆,心智定位很准。
 
  3、针对自己产品特性,去采取对策,把顾客转化成忠诚顾客,然而这个转变过程不是自发的,而是需要"催化剂".
 
  4、改善餐品质量与更新,比如玛格丽萨会不定期就更新产品让加盟商店面永远有特色餐品面市,而且保证餐品口感与味道。
 
  5、有计划规划的做店面运营策略,玛格丽萨会定期给加盟店给予运营指导,让所有加盟商就算零经验也会更好运营店面,其次就是品牌在市场上的影响力度,就如玛格丽萨一样在市场上受到很多人的喜爱,那就不用担心没有顾客关顾了。

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